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LA CONSERVAZIONE DEGLI ALIMENTI - Coggle Diagram
LA CONSERVAZIONE DEGLI ALIMENTI
CON PROCEDIMENTI CHIMICI
CON SOSTANZE NATURALI
ACETO
ALCOOL
SALE
ZUCCHERO
OLIO
CON SOSTANZE CHIMICHE ARTIFICIALI
BATTERICIDE
ANTIMUFFA
ANTIOSSIDANTI
CON METODI FISICI
CONSERVAZIONE CON IL CALORE
STERILIZZAZIONE
AFFUMICAMENTO
PASTORIZZAZIONE
CONSERVAZIONE CON ELIMINAZIONE DI ACQUA
LIOFILIZZAZIONE
CONCENTRAZIONE
ESSICCAZIONE
CONSERVAZIONE A FREDDO
CONGELAZIONE
SURGELAZIONE
REFRIGERAZIONE