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CH6王品集團- 對食安風暴之因應與反思 - Coggle Diagram
CH6王品集團-
對食安風暴之因應與反思
經營理念
誠實
群力
創新
滿意
企業發展
企業願景
成為全球最優質
連鎖餐飲集團
企業使命
提共優質餐飲文化體驗
善盡公民責任
企業目標
2010年250家店、2020年1000家店
2030年10000家店
劣油風暴
強冠香豬油
旗下品牌曼咖啡被查到，
王品於還未確定中標前自主性下架
正義香豬油
立即要求下架使用到的商品
並停止使用，甚至也影響越南、香港地區
北海香豬油
宣稱問題產品已下架，卻又
再度被查出使用此油
王品集團食安風波危機
與異常交易之疑慮
危機處理不當
不願出面說明
退費處理態度消極
退非制度嚴苛，反彈聲大
異常交易疑雲
外資交易出現異常
大量賣超行為
因應措施
推動實在安心認證
新品管三政策
成立獨立食安部門
建立二階段
物料管理制度
送SGS檢測
檢驗
測試
驗證
查驗