Please enable JavaScript.
Coggle requires JavaScript to display documents.
DINH DƯỠNG THỂ THAO SỨC KHỎE VÀ CUỘC SỐNG - Coggle Diagram
DINH DƯỠNG THỂ THAO SỨC KHỎE VÀ CUỘC SỐNG
I. MỘT SỐ VẤN ĐỀ VỀ DINH DƯỠNG
Nguyên tắc quan trọng trong chế độ dinh dưỡng cho người tập luyện thể thao
Chế độ dinh dưỡng sẽ thay đổi tùy thuộc vào nhiều yếu tố: Cơ địa của từng người,
mục tiêu thể thao, đặc thù tính chất công việc… Vì vậy, sẽ không có một công thức
chung dành cho tất cả mọi người
chế độ dinh dưỡng cho người
tập luyện thể thao sẽ dựa trên 3 nguyên tắc sau:
3.1. Không bỏ bữa sáng
3.2. Nạp năng lượng trước và sau khi tập thể dục
3.3. Chia nhỏ các bữa ăn
Vai trò cơ bản của các chất chất dinh dưỡng đối với cơ thể:
Tạo điều kiện thuận lợi để cơ thể có sức khỏe tốt
Phòng ngừa các bệnh liên quan tới ăn uống
Hồi phục sức khỏe sau thời kỳ bệnh tật, thương tích
khái niệm dinh dưỡng là gì?
Chất dinh dưỡng là những chất hay hợp chất hóa học có vai trò duy trì và phát
triển sự sống, cơ thể thông qua quá trình trao đổi chất và thường được
cung cấp qua đường ăn uống
II. MẤU CHỐT CỦA SỨC KHỎE
Hệ thống miễn dịch và hệ thống tự chữa bệnh tốt mới có thể ngăn chặn ung
thư
Cùng với sự phát triển không ngừng của khoa học kỹ thuật y học, những nghiên
cứu gần đây về nhân tố dẫn đến ung thưthúc đẩy ung thư và nhân tố di truyền u
bướu đã chỉ ra rằng u bướu là kết quả của sự liên hợp nhiều loại gen khác nhau
1.1. Hệ thống miễn dịch là gì?
Hệ thống miễn dịch là tên gọi chung về sự phản ứng tế bào chỉnh thể của một cá thể,
nó có thể nhận biết ra những vật chất phi tự thểể ( các vi khuẩn, siêu vi, nấm ngoại
lai) từ tế bào hoặc tổ chức của bản thân, tiến tới tiêu diệt và loại bỏ chúng.
Miễn dịch bẩm sinh
Miễn dịch bẩm sinh là hàng rào bảo vệ đầu tiên của cỏ thể chống lại sự xâm nhập
của sinh vật và các yếu tố bên ngoại lai khác
Miễn dịch thích nghi
là các kháng thể trong các tế bào lympho T chỉ hoạt động hiệu
quả khi có sự tiếp xúc trước đó với vi sinh vật và tế bào lạnhờ khả năng “nhớ” của
tế bào miễn dịch
1.2. Dưỡng sinh chống ung thư phải bắt đầu từ phối hợp đồng hồ sinh lý
Thời gian hấp thụ dinh dưỡng: từ 12 giờ đến 8 giờ tối
Thời gian phân phối dinh dưỡng: từ 8 giờ tối đến 4 giờ sáng (từ 10 giờ tối đến 2
giờ sáng là thời gian đỉnh cao mà hắc tố (Melatonin) chỉ huy tu bổ hệ thống tự chữa
bệnh
Thời gian đào thải: từ 4 giờ sáng đến 12 giờ trưa
Để có được sự phối hợp tốt giữa ăn uống với đồng hồ sinh học chúng ta cần thực
hiện các bữa ăn như sau:
1.2.2.Bữa trưa: Bữa ăn quang trọng nhất trong ngày
1.2.3.Bữa tối: Cố gắng không nên ăn các loại thịt
1.2.1.Bữa sáng