CH2飛牛牧場-創新行銷通路拓展
C107113111李姿儀

公司背景

四大通路的進駐

競爭者分析

蛻變與挑戰

以提供「感性」與「知性」的空間為宗旨

農業的「生產、生活、生態」三生為一體

「中部青年酪農村」為飛牛牧場的前身

與百貨公司所定位的目標客群不同,且每間百貨公司的定位也不同

設立專賣店或許會來的比較好些,消費者較能接受

消費者有先入為主的觀念,認為百貨公司所販賣物品一定比一般商店還要來得貴

瑞穗牧場

初鹿牧場

量販店

連鎖店

百貨公司

1985年從中部青年酪農村轉型為休閒農場

1995年正式以「飛牛牧場」的獨特標誌對外開放

專賣店

在2008年進駐新光三越A11館,但因為新光消費族群定位年輕族群,而飛牛牧場定位在小家庭,兩個消費對象不一,銷售不理想

而後參與SOGO的「有機農產品」檔期,並拓展到南部高雄漢神百貨,以「全方位全客層」為訴求,強調「一次購足」

飛牛牧場因在新東陽鋪的貨偏伴手禮,旅客會在休息站購買伴手禮真的比較少見,因此這是牧場面臨的問題之一

進入「聖德科斯」,企業為推廣天然、有機食品的專賣店

產品主要以乳製品為主,消費客源為小家庭居多,賣場相較於百貨公司更接近住宅區,可提升顧客購買意願

客層分析

尚未至飛牛牧場遊玩

北部客群

曾經遊玩過

目標族群會更明確,且專賣店形象更親民

面臨挑戰:本身對於產品銷售及通路不是那麼專業,且要投入相當的人力與資金,如何創造更大的收益

南部客群

1982年以低溫冷藏鮮乳打進台北及台東兩市場

乳牛從加拿大進口,且以品質較佳的
溫帶草餵養,才能產出香濃可口的牛奶

1973年以飼養肉牛與乳公牛為主

牧場漸漸朝觀光方向轉型,設有遊客中心、露天咖啡座等設施

牧場內販賣鮮奶饅頭、咖啡香的牛扎糖、乳酪蛋糕等甜品,也有乳牛造型馬克杯、飾品等

位於花蓮縣瑞穗鄉,境內山坡地多、水質純淨