Please enable JavaScript.
Coggle requires JavaScript to display documents.
ORGANİK BİLEŞİKLER - Coggle Diagram
ORGANİK BİLEŞİKLER
PROTEİNLER
Hücrede yapıcı-onarıcı, düzenleyici ve enerji verici olarak görev yaparlar.
-
Yapısında karbon (C), Hidrojen (H), Oksijen (O), Azot(N) ve bazı proteinlerde ise Kükürt ve Fosfor elemeneti bulunur.
-
-
Proteinler, yirmi çeşit amino asidin farklı sayı ve dizilişte olmasına bağlı olarak farklı çeşitte üretilebilir.
-
-
-
-
LİPİTLER
-
STEROİTLER
-
Testosteron, östrojen gibi hormonların öncül madesidir.
-
VİTAMİNLER
Yağda çözünen vitaminler
-
-
A Vitamini
Eksikliğinde gece körlüğü, göz altı lekeleri ve deride kalınlaşma
-
Suda çözünen vitaminler
B Vitamini
Eksikliğinde pellegra, beriberi ve anemi gibi hastalıklar baş gösterir.
C Vitamini
Eksikliğinde skorbüt hastalığı, diş eti kanaması ve halsizlik yaşanabilir.
ENZİMLER
Bileşik Enzim
Yardımcı kısımla birleşerek aktif halde olan apoenzime, bileşik enzim denir.
Protein olan kısmına apoenzim, yardımcı kısmına kofaktör denir.
-
-
-
