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CH6.王品集團 - Coggle Diagram
CH6.王品集團
企業概論
王品集團成立於1993年，以累積27年的餐飲服務產業為根基，聚焦餐飲業經營，透過多品牌的經營策略布局，於兩岸已成功創立超過30個餐飲品牌，躍居台灣第一大餐飲集團。
企業理念
2.同仁是家人：以「關懷」的心『了解』同仁
3.廠商是貴人：以「尊重」的心『面對』廠商
1.顧客是恩人：以「熱忱」的心『款待』顧客
核心價值
2.群力：「群」起攜手同心協「力」
3.敏捷：「敏」而好學「捷」足先登
1.誠實：「誠」以待人「實」以律己
4.創新：「創」意創業擘畫「新」局
劣油風波
影響
消費者失去信心
營收下降
股價大幅下跌
品牌形象大打折扣
執行長下台
事件
王品集團旗下餐廳在劣油事件中也使用了混雜劣質油的正義香豬油，但王品的處理拖延、退費慢半拍，使民眾相當不滿，品牌形象也大打折扣。
SWOT
劣勢：價格高、分店數量多及時管理不易
機會：外食人口逐年增加、消費者服務意識逐漸提升
優勢：服務優良、品質穩定
威脅：人事成本上漲、競爭者多