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SECRECIONES, image, image, image, image, image, image, image, María Gracia…

- - - - secretan enzimas digestivas
      - Libera bicarbonato sódico
        
        Fluyen por el conducto pancreático
  - - - Proteínas
        
        Tripsina
        
        degrada proteínas
        
        no liberan los aminoácidos
        
        Quimotripsina
        
        fracciona péptidos en aminoácidos
        
        Carboxipolipeptidasa
      - Hidratos de carbono
        
        digeridos por amilasa pancreática
      - Grasas
        
        Enzimas principales
        
        Lipasa pancreática
        
        Hidroliza grasa neutras
        
        Colesterol esterasa
        
        Hidroliza ésteres de colesterol
        
        Fosfolipasa
        
        Separa ácidos grasos de los fosfolípidos
    - - Neutralizan el quimo ácido
- - - - Secreción de saliva serosa
    - - Secreción saliva serosa y mucosa
      - Contiene acinos y conductos salivales
    - - Secreción de moco
  - - - Contiene Ptialina
    - - contiene mucina
        
        Lubrica y protege
  - - - Fluye con rapidez
        
        Cada minuto se secreta 0,5ml de saliva
        
        Cuando dormimos la secreción de saliva baja
  - - - Nervio simpático: ganglios cervicales superiores
      - Influye en la secreción
        
        Produce vasodilatación
        
        aporte sanguíneo de las glándulas
- - - - revisten la superficie del estómago
    - - Posee glándulas tubulares
        
        Oxíticas
        
        secretan ácido clorhídrico, pepsinógeno, factor intrínseco y moco
        
        tres tipos de células
        
        mucosa del cuello
        
        secretan moco
        
        pépticas
        
        secretan pepsinógeno
        
        parietales
        
        secretan ácido clorhídrico
        
        Pilóricas
        
        secretan moco
  - - - solución isotónica
        
        pH ácido
        
        con concentración de iones
        
        Concentración con más de 1.500 calorías
        
        secreción de iones hidrogeno
  - - - transporte activo
        
        acumulación de OH-
        
        formación de bicarbonato
      - intercambio por K+ por medio de los canalículos
        
        Iones potasio:
        
        transportados por bomba Na+-K+-ATPasa
- - - - digestión y absorción de grasas
        
        Por ácidos biliares
        
        Emulsión del alimento
        
        Absorción de productos finales
    - - Hepatocitos
        
        Células que contiene ácidos biliares, colesterol, etc.
      - Conductos biliares
        
        unión en conductos mayores
        
        conducto hepático
        
        conducto colédoco
    - - sintetizan sales biliares
        
        precursor colesterol
        
        transformado en ácido cólico o ácido quenodesoxicólico
        
        combinación con glicina y taurina
    - - Efectos
        
        Acción detergente
        
        Disminuye la tensión de las partículas
        
        favorece la fragmentación de glóbulos
        
        Absorción
        
        ácidos grasos
        
        monoglicéridos
        
        colesterol