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CH6王品集團-對食安風暴之因應與反思 - Coggle Diagram
CH6王品集團-對食安風暴之因應與反思
公司背景
企業概況
王品集團成立於1993年，以累積27年的餐飲服務產業為根基，聚焦餐飲業經營，透過多品牌的經營策略布局，於兩岸已成功創立超過30個餐飲品牌。餐廳經營跨足不同類型，躍居台灣第一大餐飲集團，每年來客量超過2300萬人。
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劣油風暴
概況描述
2014年9月初強冠企業被查獲以問題油品製成香豬油，許多知名餐飲企業及小吃攤，糕餅業都受到牽連，緊接著10月初及11月時，正義豬油與北海油脂又被查獲使用飼料油，非食用油等混製豬油，多家餐飲業者皆中標，造成民眾不安
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