Please enable JavaScript.
Coggle requires JavaScript to display documents.
ระบบย่อยอาหาร (Digestive system) - Coggle Diagram
ระบบย่อยอาหาร (Digestive system)
1. ท่อทางเดินอาหาร
(gastrointestinal tract or alimentary canal)
ปาก (Mouth)
ทำหน้าที่
บดอาหารให้มีชิ้นเล็กลงและง่ายต่อการย่อย
น้ำลายทำหน้าที่คลุกเคล้าอาหารให้กลืนง่าย
คอหอย (Pharynx)
ทำหน้าที่
ช่วยในการทำให้เกิดเสียง
เป็นทางผ่านของอาหารจากปากไปสู่หลอดอาหาร
หลอดอาหาร (Esophagus)
เป็นทางผ่านของอาหารที่
เคี้ยวแล้ว โดยการบีบตัวเป็นคลื่นของหลอดอาหาร
ทำให้ส่งอาหารไปสู่กระเพาะอาหารโดยการกระตุ้นของเส้นประสาทสมองคู่ที่ 10
กระเพาะอาหาร (Stomach)
แบ่งออกเป็น 4 ส่วน
▪Cardia เป็นส่วนต่อมาจากหลอดอาหาร
▪Fundus เป็นส่วนโค้งด้านบนสุดของกระเพาะอาหาร
▪Body เป็นส่วนกลางของกระเพาะอาหาร
▪Pylolus เป็นส่วนปลายของกระเพาะอาหารก่อนลำไส้เล็กส่วนต้น
ทำหน้าที่
เป็นที่พักและกักเก็บอาหาร
สร้างเอนไซม์และขับน้ำย่อย (Gastric juice)
คลุกเคล้าอาหารให้ผสมกับน้ำย่อย
ลำไส้เล็ก (Small intestine)
แบ่งออกเป็น 3 ส่วน
•ลำไส้เล็กส่วนต้น (Duodenum)
•ลำไส้เล็กส่วนกลาง (Jejunum)
•ลำไส้เล็กส่วนปลาย (Ileum)
ทำหน้าที่
หลั่งน้ำย่อย
เคลื่อนไหวเพื่อคลุกเคล้าอาหารให้ผสมกับน้ำย่อยต่างๆและทำให้อาหารเคลื่อนที่ไปตามท่อของลำไส้เล็ก
ลำไส้ใหญ่ (Large intestine)
ผนังของลำไส้ใหญ่ มี 4 ชั้นคือ
Mucosa ไม่มี villiและ มี goblet cellsจำนวนมาก
Submucosa
Muscularis พบ taeniae coli แรงตึงตัวทำให้เกิด haustra
Serosa ผนังนี้มีไขมันมาสะสมเป็นติ่งไขมันเรียกว่า epiploic appendage
ทำหน้าที่
ดูดน้ำและสารละลายบางอย่างกลับเข้าสู่ร่างกาย เพื่อให้เกิดความสมดุลระหว่างน้ำกับสารละลายภายในร่างกาย
ขับถ่ายกากเหลือจากการย่อยอาหาร
ทวารหนัก (Anus)
ทำหน้าที่
ควบคุมการปล่อยอุจจาระ, ของกึ่งแข็งที่ไม่เป็นที่ต้องการในระบบย่อยอาหาร
โครงสร้างของผนังท่อทางเดินอาหาร
ชั้นเยื่อเมือก (Mucosa)
ชั้นใต้เยื่อเมือก (Submucosa)
ชั้นกล้ามเนื้อเรียบ
(Muscularis externa)
Serosa (Adventitia)
อวัยวะเสริมในการย่อย (Accessory digestive organs)
ฟัน (Teeth)
ทำหน้าที่
ช่วยในการทำเสียเวลาพูด
ช่วยรักษาขนาดและรูปร่างของขากรรไกร
ช่วยในการเคี้ยวอาหารและบดอาหาร
ลิ้น (Tongue)
ทำหน้าที่
คลุกเคล้าอาหาร ช่วยในการกลืนและช่วยในการออกเสียง
รับรสอาหารรชนิดต่างๆได้โดยมีต่อมรับรส
ต่อมน้ำลาย (Salivary gland)
ทำหน้าที่
สร้างน้ำลาย (saliva) และถูกขับออกมาเข้าไปในช่องปาก
ตับ (Liver)
ทำหน้าที่
ช่วยเผาผลาญสารอาหารต่างๆ
กำจัดและทำลายพิษของยาและฮอร์โมนบางชนิด เช่น penicillin, estrogrn,
thyroxine
สร้างน้ำดีขับออกสู่ลำไส้เล็กสำหรับย่อยและดูดซึมสารอาหารพวกไขมัน
เก็บสะสมอาหารเช่น glucose ไว้ในรูปของ glycogen และเป็นแหล่งสะสมธาตุเหล็กและทองแดง วิตามิน A D B12
สร้างเม็ดเลือดแดงในทารก
สลาย HB ของเม็ดเลือดแดงให้เป็นโกลบิน และฮีม
สร้างสารป้องกันการแข็งตัวของเลือด
สร้างโปรตีน เช่น โปรทรอมบิน ไฟบริโนเจน อัลบูมิน
สังเคราะห์กรดอะมิโน
ถุงน้ำดี (Gallbladder)
ทำหน้าที่
ทำให้น้ำดีที่คัดหลังจากตับเข้มข้นขึ้น
เพื่อปล่อยลงสู่ลำไส้เล็กทาง common bile duct
ตับอ่อน (Pancreas)
➢แบ่งออกเป็น 3 ส่วนคือ
•Head
•Body
•Tail
ทำหน้าที่
ผลิตเอนไซม์ไว้ย่อยอาหาร โดยหลั่งน้ำย่อยเข้าไปในลำไส้เล็ก ผ่านทางท่อตับอ่อน
สร้างฮอร์โมนอินสุลิน และกลูคากอน โดยเมื่อสังเคราะห์อินสุลินและกลูคากอนแล้ว ก็จะหลั่งเข้าไปในกระแสเลือดทันที ฮอร์โมนทั้งสองทำหน้าที่ควบคุมระดับน้ำตาลในกระแสเลือด