Please enable JavaScript.
Coggle requires JavaScript to display documents.
CHƯƠNG 4 : ĐẠI CƯƠNG VỀ HÓA HỌC HỮU CƠ, các nguyên tử) và cấu tạo hóa học…
CHƯƠNG 4 : ĐẠI CƯƠNG VỀ HÓA HỌC HỮU CƠ
Khái niệm và phân
loại hợp chất hữu cơ
Khái niệm
*Hợp chất hữu cơ là các hợp chất của C trừ oxit của C, muối cacbua, muối cacbonat, muối xianua
Phân loại
*Dẫn xuất hidrcacbon (ngoài C, H còn chứa O, N, Cl, S,...)
Dẫn xuất halogen
Ancol, phenol, ete
Andehit,xeton
Amin, nitro
Axit, este
Hợp chất tạp chức, polime
*Hidrcacbon (chỉ chứa C và H).
Hidrocacbon no
Hidrocacbon không no
Hidrocacbon thơm
Sơ lược về phân
tích nguyên tố
-Phân tich định tính:
-Mục đích: Xác định các nguyên tố có trong thành phần phân tử hợp chất hữu cơ.
-Nguyên tắc: Chuyển các nguyên tố trong hợp chất hữu cơ thành hợp chất vô cơ đơn giản rồi nhận
mO = a - (mC + mH + mN )
mN = 28.nN2 = 28.V N2,22.4
mH = 2.mH2O/18 = 2.nH2O
mC = 12.m/44 = 12.nCO2
Biểu thức tính:
-Nguyên tắc: Cân chính xác lượng hợp chất hữu cơ ban đầu, sau đó xác định thể tích khối lượng các chất vô cơ đã được chuyển, từ đó tính hàm lượng phần trăm.
-Mục đích: Xác định thành phần phần trăm về khối lượng các nguyên tố có trong hợp chất hữu cơ.
--Phân tich định lượng:
Đồng đẳng, đồng phân :
Những hợp chất khác nhau nhưng có cùng công thức phân tử là những chất đồng phân
Phân loại: đồng phân lập thể và đồng phân cấu tạo.
VD: Ancol etylic (CH3 – CH2 – OH) và đimetyl ete (CH3 – O – CH3)
Công thức
đơn giản nhất
--Công thức đơn giản nhất là công thức biểu
thị tỉ lệ tối giản về số nguyên tử của các
nguyên tố trong phân tử.
Công thưc cấu tạo
nguyên tử trong phân tử.
liên kết ( liên kết đơn, liên kết bội) của các
--Công thức cấu tạo biểu diễn thứ tự và cách thức
Thuyết cấu tạo hóa học
Trong phân tử hợp chất hữu cơ, các nguyên tử liên kết
với nhau theo đúng hóa trị và theo một thứ tự nhất định.
Thứ tự liên kết đó gọi là cấu tạo hóa học. Sự thay đổi thứ
tự liên kết đó, tức là thay đổi cấu tạo hóa học, sẽ ra hợp
chất khác
Trong phân tử hợp chất hữu cơ, cacbon có hóa trị bốn.
Nguyên tử các bon không những có thể liên kết với nguyên tử củanguyên tố khác mà còn liên kết với nhau tạo thành mạch cacbon( mạch vòng, mạch không vòng, mạch nhánh, mạch không nhánh
các nguyên tử) và cấu tạo hóa học ( thứ tự
thành phần phân tử ( bản chất, số lượng
--Tính chất của các chất phụ thuộc vào
liên kết các nguyên tử)
Những hợp chất có thành phần phân tử hơn kém nhau một hay nhiều nhóm CH2 nhưng có tính chất hóa học tương tự nhau là những chất đồng đẳng, chúng hợp thành dãy đồng đẳng
VD: C2H4, C3H6, C4H8,… CnH2n
Đồng đẳng
Đồng phân
