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Lípidos - Coggle Diagram
Lípidos
Insaponificables
Esteroides
son lípidos con gran diversidad de funciones s importantes en los seres vivos. El más representativo es el colesterol que forma parte de las membranas plasmáticas y a partir del cual se sintetizan las hormonas esteroides.
Prostaglandinas
Conocidas como eicosanoides, son lípidos que participan como hormonas en la reacción inflamatorias mediante la vasodilatación, la regulación de la temperatura corporal o favoreciendo el desprendimiento del endometrio durante la menstruación.
Terpenos:
Suelen tener estructuras multicíclicas que difieren mucho entre sí. Son los principales constituyentes de los aceites esenciales de las plantas y flores. También dan coloración a algunos órganos vegetales y participan en la síntesis de vitaminas A, E y K.
Saponificables
COMPUESTOS
Fosfolípidos
Son lípidos que contienen un
grupo fosfato. Están formados por una molécula de glicerina, dos ácidos grasos y una molécula de ácido fosfórico. cumplen con otros papeles como la activación de enziimas.
Glucolípidos
Son lípidos que contienen uno o varios monosacáridos glucosa o galactosa
SIMPLES
Acilgliceroles
Son derivados de los ácidos grasos y constituyen el tipo
de lípido más abundante, conocidos como grasas.
Son sustancias insolubles en agua.
Es de reserva energética.
Ceras
Son lípidos derivados de los ácidos grasos. Son insolubles en agua. Funciones como la de impermeabilizar y proteger diversos órganos tanto animales como vegetales.
Ácidos grasos: Son cadenas largas formadas por átomos de e carbono con un grupo carboxilo -COOH) en el extremo.
Ácidos grasos saturados: son los que sólo contienen enlaces sencillos entre los átomos de carbono.
Ácidos grasos insaturados: son los ácidos grasos que contienen uno o varios enlaces dobles entre los átomos de carbono que forman su cadena.