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reacciones químicas en la vida diaria - Coggle Diagram
reacciones químicas en la vida diaria
La oxidación y la corrosión de los metales
esta reacción ocurre en los metales los cuales se encuentran expuestos día y noche oxígeno del aire y empieza a cubrirse de una capa de óxido anaranjado.
En el caso de los clavos de hierro, la reacción es la siguiente:
La plata se oxida a óxido de plata según la siguiente reacción:
Putrefacción de materia orgánica
La putrefacción es una reacción química de degradación de la materia orgánica producida por microorganismos como hongos y bacterias, llamados descomponedor
Como ya se mencionó, aquí participan microbios que provocan las reacciones químicas, para que los compuestos orgánicos se transformen lentamente en dióxido de carbono, agua, compuesto de nitrógeno y azufre y sales minerales. Aquí también participa el oxígeno.
C6H12O6 + enzimas de levadura → 2CO2 + CH3
-CH2
-OH
Microorganismos (hongos o
bacterias)
Materia orgánica
La cocción de alimentos
En la cocina las reacciones químicas no se limitan a la combustión del gas con el que calentamos nuestros alimentos. De hecho, todos los cambios que le ocurren a los alimentos a medida que los cocinamos son reacciones químicas, la mayoría de ellas muy complejas.
Por ejemplo, cuando grillamos un bistec de carne hasta caramelizar su superficie ese divino olor, sabor y color se produce por medio de una serie de reacciones complejas entre las proteínas y las azúcares en la carne que se denominan reacciones de Maillard.
Gas de cocina
Cada vez que enciendes la estufa lo que ocurre es la combustión de un hidrocarburo. Combustión es en palabras simples quemar, en este caso el hidrocarburo del gas con el oxígeno del aire.
P4 + 5O2 → 2P2O5
Al prender un Fósforo
Cuando se enciende un fósforo se causa una reacción entre los químicos de la cabeza del fósforo y el oxígeno del aire. Pero el fósforo no se encenderá espontáneamente, pero hay una energía que la ayuda.
