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LATTE E DERIVATI - Coggle Diagram

- - - - Sterilizzazione, serve per ottenere il latte a lunga conservazione.
- - - - Zangolatura,il ricavato della precedente fase viene messo in una macchina cilindrica rotante.
        
        Impastamento, il ricavato dalla seguente fase viene impastato per diventare piú omogenea
        
        Il ricavato viene confezionato
  - - - Abbattimento, l'animale viene ucciso
        
        Mezzanatura,La carcassa viene divisa in due parti
        
        3.Timbratura, dopo diversi controlli sanitari viene apposto un timbro
        
        Frollatura.I pezzi vengono messi in frigorifero
    - - L' uovo di gallina é formato da 3 parti
        
        Guscio, ha la forma tondeggiante ed è la parte più esterna dell'uovo. È di colore bianco
        
        Albume,é una parte fluida e gelatinosa.
        
        Tuorlo,è circolare ed arancione.é posto al centro dell' uovo