Conservazione dei cibi chimico/fisico
Con il freddo
Con il calore
Eliminazione dell'acqua
Congelazione
Surgelazione
Refrigerazione
Sterlizzazione
Affumicamento
Pastorizzazione
Liofilizzazione
Concentrazione
Essiccamento
Con sostanze naturali
Con sostanze chimiche artificiali
Aceto
Olio
Sale
Alcool
Zucchero
Battericide
Antimuffa
Antiossidanti