Please enable JavaScript.
Coggle requires JavaScript to display documents.
BÀI 29: HẤP THỤ CHẤT DINH DƯỠNG VÀ THẢI PHÂN, Untitled_448, ly-thuyet-bai…
BÀI 29: HẤP THỤ CHẤT DINH DƯỠNG VÀ THẢI PHÂN
HẤP THỤ CHẤT DINH DƯỠNG
Lớp niêm mạc ruột non có
Các nếp gấp
Các lông ruột => Diện tích bề mặt tăng 600 lần => Sự hấp thụ các chất dinh dưỡng với hiệu quả cao
Lông cực nhỏ
Ruột non rất dài (tới 2,8 - 3m)
Tổng diện tích bề mặt bên trong: 400-500m2
Có mạng mao mạch máu và mao mạch bạch huyết dày đặc => Cho phép một số lượng lớn chất dinh dưỡng sau khi thấm qua niêm mạc ruột vào được mao mạch máu và mạch bạch huyết.
CON DƯỜNG VẬN CHUYỂN, HẤP THỤ CÁC CHẤT VÀ VAI TRÒ CỦA GAN
Các chất dinh dưỡng hấp thu theo con đường máu
Đường
Lipit đã được lipaza phân giải thành axit béo và glixêrin (khoảng 30%)
Axit amin
Các muối khoáng
Nước
Các vitamin tan trong nước
=> Các chất dinh dưỡng được hấp thụ vào mao mạch máu sẽ được vận chuyển qua gan để được xử lí (khử độc, điều hòa nồng độ các chất) rồi được vân chuyển tới các tế bào
Các chất dinh dưỡng hấp thu theo con đường bạch huyết
Lipit đã được muối mật nhũ tương hoá dưới dạng các giọt nhỏ (70%)
Các vitamin tan trong dầu (A, D, E, K)
=> Các chất dinh dưỡng được hấp thụ vào mạch bạch huyết cũng sẽ được vận chuyển tới tĩnh mạch dưới đòn để hòa chung vào máu rồi cũng được vận chuyển tới các tế bào.
Gan
Tham gia điều hòa nồng độ các chất dinh dưỡng trong máu được ổn định.
Khử các chất độc có hại với cơ thể.
THẢI PHÂN
Ruột già
Hấp thụ phần nước còn rất lớn trong dịch thức ăn được chuyển xuống đây sau khi đã hấp thụ các chất dinh dưỡng ở ruột non.
Hình thành phân và thải phân nhờ sự co bóp phối hợp của các cơ ở hậu môn và thành bụng.
