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MINERALES - Coggle Diagram
MINERALES
MACROELEMENTOS
CALCIO
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FUENTES
lacteos, pescados enlatados con sus espinas, legumbres, frutas secas
FOSFORO
FUNCIONES
participa, junto con el calcio, en la mineralizacion osea
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FUENTES
carnes, frutos de mar, visceras, huevo, legumbres, cereales integrales, lacteos, frutas secas y semillas
POTASIO
FUNCIONES
interviene en la contraccion muscular, en la transmision de impulsos nerviosos y en el equilibrio hidrico del cuerpo
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FUENTES
hortalizas frescas y frutas frescas, deshidratas y secas, semillas, legumbres, lacteos
SODIO
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FUENTES
sal de mesa, productos enlatados, conservas, fiambres, agua mineral
MAGNESIO
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FUENTES
cereales integrales, legumbres, frutas secas, semillas
CLORO
FUNCIONES
participa del balance de liquidos del cuerpo junto con el sodio, y en la transmision de impulsos nerviosos
FUENTES
sal de mesa, algas, alimentos enlatados y en conserva, alimentos en salmuera
AZUFRE
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FUENTES
levadura de cerveza en polvo, harina de soja y derivados, frutas secas y semillas, carnes, germen de trigo, huevo
MICROELEMENTOS
HIERRO
FUNCIONES
forma parte de los globulos rojos, particularmente de la hemoglobina
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FUENTES
carnes, visceras, legumbres y cereales
ZINC
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FUENTES
carnes rojas y blancas, frutos de mar, huevo, lacteos, cereales integrales
YODO
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FUENTES
pescados y frutos de mar, algas, sal yodada
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COBRE
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FUENTES
carnes, visceras, frutos de mar, frutas secas