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COCINA ASIATICA unnamed - Coggle Diagram

- - - - Sushi, Tempura, Ramen, Soba, Udon, Takoyaki, Onigiri, Okonomiyaki, Yakitori, Katsudon
- - - - Comida lu o shangdong
      - Comida min o fujian
        
        Platillos
        
        Buda salta sobre la pared, • Almejas en caldo de pollo
      - Comida yue, guangzhou, guandong o cantonesa
        
        Platillos
        
        Sopa de aleta de tiburón, Dim Sum
      - Comida xiang, hunan o mandarín
        
        Platillos
        
        Pato a la cerveza, Plato de cerdo del granjero
      - Cocina hui o anhui
        
        Platillos
        
        Sopa Li Hongzhang, Oca imperial Wushan
      - Cocina su, jiangsu o huaiyang
        
        Platillos
        
        Costillas estofadas, Guiso de pollo con champiñones y setas
- - - - . Bap (arroz hervido) y juk (gachas), Guk y tang (sopas), Jjigae y jeongol (guisos y cazuelas), Jjim y jorim (carne o pescados hervidos a fuego lento), Namul (platos de verduras), . Jeotgal (mariscos fermentados en sal), Gui (platos asados o asados a la parrilla), Jeon (platos fritos en sartén), Mandu (empanadilla guisada).
- - - - Pad Thai, .Kuay Teow Lui Suan (Rollitos frescos al estilo Thai), Tom Yum Goong, Tom Kha Kai (pollo en leche de coco), Kai Med Ma Muang (pollo con anarcados), Massaman Curry, Som Tum (Ensalada picante de papaya verde), Khao niao Mamuang (arroz pegajoso con mango), Kluay Buat Chi, Helado de durian, Nam Maphrao (bebida de coco),Cha Yen (te helado tailandés).
- - - - El arroz, Las salsas de pescado y de soja son indispensables, El uso de hierbas y especias, Los productos frescos de la huerta como cebollas y zanahorias y las legumbres también Abundan los brotes de bambú y de soja y las setas tipo shiitake, así como el tofu y el seitán.
- - - - Se destaca por productos como
        
        el arroz, trigo, maíz, y frutas como las uvas,
        melones y duraznos, damascos, moras, y las famosas granadas de Kandahar.
        
        Platillos típicos
        
        • El pulao, Cordero Kababs, Cordero de Boulanee.
- - - - platos típicos
        
        son shikamba (sopa cremosa de albóndigas de cordero); ensalada de verduras y frutas hecha con manzanas, dátiles, nueces, lechuga, mayonesa, yogurt y zumo de limón; kofta (hecho con espinacas, carne picada, arroz, especias, salsa de tomate y cebolla; Cebollasrellenas de carne y arroz
        
        En la cocina de Arabia Saudita se usan muchas especias como el comino, el cilantro y la canela. Un postre típico es el halva, una masa dulce rellena de dátiles y albaricoques secos o nueces picadas.
- - - - Arroz, Frutas, Verduras, Carnes, Mariscos, Vinagre, Condimentos.