Please enable JavaScript.
Coggle requires JavaScript to display documents.
componenti organici - Coggle Diagram
componenti organici
negli organismi animali e vegetali svolgono funzioni diversi
nutrizionali o riserva energetica
di struttura
di regolazione
dal punto di vista strutturale i distinguono in
omopolisaccaridi
eteropolisaccaridi
amido
importante fonte glucidica
è formato da due forme
amilosio
amilopectina
gliciogeno
riserva
importante per il livello glicemico nei muscoli
cellulosa
importante per la parte fibrosa della parete cellulare
pectine
componente fondamentale per la lamella mediana
chitina
componente fondamentale per l'esoscheletro
l'inulina
unione molecole fruttosio
polisaccaridi
emicellulosa