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GLUCIDI o carboidrati - Coggle Diagram
GLUCIDI o carboidrati
unità costituenti
OLIGOSACCARIDI
i più importanti sono i DISACCARIDI
lattosio
maltosio
saccarosio
POLISACCARIDI
cellulosa
funzione strutturale
non è digeribile
si trova nei vegetali
glicogeno
funzione di energia di riserva per gli animali
si trova in
fegato
muscoli
amido
MONOSACCARIDI
galattosio
fruttosio
glucosio
funzione principale: fonte di
energia
immediata
caratteristiche principali
solubili in acqua
svolgono diverse funzioni
sono composti ternari formati da
Idrogeno
Ossigeno
Carbonio