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La función de nutrición. El proceso digestivo - Coggle Diagram
La función de nutrición. El proceso digestivo
Los animales son seres vivos que no pueden fabricar sus propios alimentos. La función de nutrición heterótrofa es el conjunto de procesos por los cuales los seres vivos incorporan sustancias del medio que les rodea y las transforman en materia, necesaria para mantener y renovar sus estructuras, y en energía, que utilizan para realizar sus funciones vitales.
Las sustancias que permiten sintetizar materia orgánica propia y obtener energía se denominan nutrientes. Estos nutrientes se encuentran contenidos en los alimentos que los seres vivos ingieren. Además, los animales necesitan tomar oxígeno del entorno que les rodea y que los nutrientes y el oxígeno lleguen a todas las células del organismo.
Para realizar la función de nutrición completa es necesario que tengan lugar varios procesos:
El proceso digestivo. Consiste en transformar los alimentos en nutrientes.
La respiración. Se toma oxígeno del medio y se expulsa dióxido de carbono del organismo.
El transporte. Los nutrientes y el oxígeno son distribuidos por todo el organismo hasta llegar a las células.
El metabolismo. Es el conjunto de procesos químicos que experimentan los nutrientes dentro de las células. Pueden ser reacciones para transformar los nutrientes en sustancias simples y obtener energía, o reacciones que convierten las sustancias pequeñas y sencillas en materia orgánica necesaria para crecer y construir nuevas estructuras.
La excreción. El dióxido de carbono y el resto de sustancias de desecho producidas durante el metabolismo son eliminadas al exterior.
EL PROCESO DIGESTIVO EN INVERTEVRADOS
El proceso digestivo en animales invertebrados
En los invertebrados, el proceso digestivo puede ser de tres tipos en función del modelo de digestión que realizan.
Intracelular Mixta Extracelular
Se da en los poríferos. Generan corrientes de agua a través de sus numerosos poros que hacen pasar las partículas al interior de la cavidad atrial. Después, son captadas por unas células llamadas coanocitos, encargadas de realizar la digestión intracelular.
Ocurre en los cnidarios. Capturan las presas con ayuda de sus tentáculos, las ingieren a través de la boca y realizan una digestión mixta que se produce en dos etapas: una extracelular en la cavidad gástrica y otra intracelular en el interior de sus células.
Se da en el resto de invertebrados.
Presentan un tubo digestivo dividido en partes con funciones diferentes. Por ejemplo, en los artrópodos se divide en tres partes, encargadas de la ingestión, la digestión y absorción y la egestión, respectivamente.
El proceso digestivo
Ingestión. Consiste en la obtención de los alimentos.
Digestión. Es la transformación del alimento en nutrientes. Puede ser intracelular, cuando cada célula transforma los nutrientes que ella misma captura, o extracelular, cuando tiene lugar en el aparato digestivo.
Absorción. Los nutrientes obtenidos durante la digestión son absorbidos por el cuerpo del animal y transportados a todas las células del organismo.
Egestión. Es la expulsión al exterior de las sustancias no digeridas o no aprovechadas de los alimentos.
El proceso digestivo en animales vertebrados
Todos los vertebrados presentan digestión extracelular. Tiene lugar en el aparato digestivo, que consta de varias partes:
Un tubo digestivo dividido en boca, faringe, esófago, estómago e intestinos delgado y grueso.
Unas glándulas digestivas que segregan sustancias y favorecen la digestión: las salivares, el hígado y el páncreas.