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NUTRIENTES - Coggle Diagram

- - - - FRUTAS, VEGETALES, MIEL, PATATA
    - - LEGUMBRES, LECHE, FRUTA, CEREALES
    - - MIEL, FRUTA, VERDURAS, HORTALIZAS
    - - ENERGÉTICA
  - - - FRUTA, MAÍZ, VERDURAS, CEREALES, MIEL, CERVEZA
    - - CAÑA DE AZÚCAR, MIEL, REMOLACHA
    - - LECHE, PRODUCTOS LÁCTEOS, BOLLERÍA, MEDICAMENTOS
  - - - TUBÉRCULOS, PASTA, CEREALES, BOLLERÍA
  - - - CELULOSA
    - - PECTINA
      - MUCÍLAGO
      - GOMA
      - INULINA
  - - - CHICLES
- - - - PRODUCTOS DE ORIGEN ANIMAL, ACEITE DE COCO, ACEITE DE PALMA
    - - MONOINSATURADOS
        
        W9-ÁCIDO OLÉICO
        
        ACEITE DE OLIVA, AGUACATE
      - POLIINSATURADOS
        
        W3
        
        ÁCIDO ALFA LINOLÉNICO
        
        PESCADO GRASO AZUL
        
        SALMÓN, ATÚN, CABALLA, BONITO, ETC
        
        ÁCIDO EICOSAPENTAENOICO
        
        ÁCIDO DOCOSAHEXAENOICO
        
        LINO, CHÍA, NUECES
        
        W6
        
        ÁCIDO ALFA LINOLEICO
        
        ACEITE DE MAÍZ, SOJA, GIRASOL
        
        ÁCIDO ARAQUIDÓNICO
- - - - MANTENER LA PRESIÓN OSMÓTICA EN EL MEDIO EXTRACELULAR Y EVITAR ASÍ UNA PÉRDIDA EXCESIVA DE AGUA
      - MANTENIMIENTO DE LA EXICITABILIDAD NORMAL DEL MÚSCULO Y EN LA PERMEABILIDAD CELULAR
    - - SAL, BACALAO SALADO, QUESO, JAMÓN SERRANO, CECINA, PURÉ PATATA, CONSERVAS, MARISCOS
  - - - MANTENER LA PRESIÓN OSMÓTICA Y EL EQUILIBRIO ÁCIDO-BASE
    - - AGUA, SAL
  - - - INTERVIENE EN LA FORMACIÓN DE HUESOS, DIENTES, CONTRACCIÓN MUSCULAR Y FUNCIONAMIENTO DEL SIST. NERVIOSO
      - AYUDA A LA COAGULACIÓN DE SANGRE Y EN LA ACTIVIDAD DE ALGUNAS ENZIMAS
    - - LECHE Y DERIVADOS, ALMENDRAS, SARDINAS, AVELLANA, SOJA
  - - - METABOLISMO CELULAR, MANTIENE EL BALANCE HIDROELECTROLÍTICO
      - EXCITABILIDAD NEUROMUSCULAR
    - - PLATANO, SOJA, JUDÍA BLANCA, JUDÍA PINTA, PATATA, ALBAHACA