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La alimentacion - Coggle Diagram
La alimentacion
4º Conservación de los alimentos
Conservación con calor: Pasteurizan y uperizacion
Conservación con químicos: encurtido, ahumado y adición de azúcar
Conservación con frió: refrigeración y congelación
Conservación al vació: liofilizacion
1º Alimentos y nutrientes
Alimentos: productos que ingerimos
Nutrientes: Lo que nos aportan los alimentos
Tipos
energéticos
Estructurales
reguladores
5º enfermedades nutricionales
Carencias: desnutrición y malnutrición
Conducta: anorexia, bulimia y obesidad
3º Dieta equilibrada
Dieta: conjunto de alimentos ingeridos
VTC(Valor total calorico)
Desayuno 15%
Merienda 10%
Comida 30%
Cena 30%
Merienda 15%
2º La energía de los alimentos
TMB: tasa metabólica basal