Please enable JavaScript.
Coggle requires JavaScript to display documents.
ITALIA, ASPECTOS FISICOS/GEOGRAFICOS - Coggle Diagram
ITALIA
PRINCIPAIS INGREDIENTES
GORDURAS
Manteiga
Azeite
CARBOIDRATOS
Batata
Trigo
PROTEINAS
Suína
Bovina
Ovina
BASE TEMPEROS
Manjericão, orégano, salsa, alho, alecrim, salvia, pimentas, erva-doce, cebolinha, cebola, manjerona, tomilho, louro, noz-moscada
IGUARIAS
Tartufo Bianco (Alba)
Trufa Branca: é utilizada para harmonizar pratos, finas laminas da trufa dão um sabor todo especial dessa sensivel e rara iguaria. Muito utilizado em risottos e massas, harmonizar com bom vinho italiano.
PRINCIPAIS INFLUENCIAS
RELIGIOSAS
IGREJA CATÓLICA: impossivel dissociar a influencia religiosa/cristã da cultura italiana de forma geral. Em todos os seus aspectos a igreja influenciou e influencia até os dias de hoje desde os tempos do Imperio Romano pós nascimento de Cristo.
FRONTEIRAS: As principais influencias são as trocas entre Suiça e França na cultura de vinhos, queijos, produção de chocolates, confeitaria e panificação.
SUIÇA
FRANÇA
ESLOVENIA
AUSTRIA
ASPECTOS FISICOS/GEOGRAFICOS
RELEVO: é predominantemente montanhoso, tendo no monte Branco, com 4810 metros de altura, seu ponto culminante. Os Apeninos são uma importante cadeia de montanhas que estende-se de norte a sul da Itália, sendo considerada a “espinha dorsal” da Península Itálica. A oeste, ela se transforma em uma vasta planície, onde estão localizadas cidades como Roma e Salerno. A leste, ele se estende de forma abrupta até o Mar Adriático.
Ao norte, está localizada a planície do Rio Pó, a maior e mais importante planície italiana.
CLIMA: em geral, é mediterrâneo, com verões quentes e invernos amenos. Costuma variar bastante de região para região.
Lugares ao sul de Florença, onde o território italiano adentra o Mediterrâneo, a influência do mesmo é muito grande, principalmente nas regiões litorâneas, onde ocorre o clima mediterrâneo típico. No interior, os verões costumam ser mais secos.
HIDROGRAFIA: O mais importante rio da Itália é o Rio Pó, com 643 km de extensão, que nasce em Monviso e desemboca no Mar Adriático. Todos os rios da Itália, assim como o Pó, são curtos, devido ao seu território “comprido” e a posição geográfica das suas cadeias de montanhas. A rocha calcária do fundo do leito do Rio Pó e também o derretimento do gelo das montanhas, fazem as águas serem cristalinas, propiciando belas paisagens.
VEGETAÇÃO: conta com uma das floras mais preservadas do mundo, sendo modelo internacional no assunto. Nas regiões mais próximas do sul e do centro do país, a vegetação é mediterrânea típica, com grande incidência de bosques de faias.
No norte do país e nas regiões mais altas, é comum as florestas temperadas, com espécies de pinheiros e abetos, além da típica vegetação de altitude. Outras espécies que encontramos em toda a Itália são os romãs, amendoeiras, algodão, árvores de cidra, oliveiras, entre outras.