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biologia, ZUCCHERI, MICROELEMENTI (oligoelementi) microgrammi,…
biologia
BIOMOLECOLE
Molecole fondamentali: H2o sali minerali
carboidrati, lipidi, proteine, vitamine, ac.nucleici
ALIMENTI: NUTRIENTI-----PRINCIPI NUTRITIVI-----CELLULE H2O--H2O Sali min.--Sali min. Carboidrati--Glucosio Lipidi-- acidi Grassi Proteine--Aminoacidi
Vitamine--vitamine
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METALLI
Lucentezza, dutilità/melleabilità, 20°C solidi, ottimi conduttori di corrente elett. e cal. (NO ISOLANTI), bassa/nulla elettronegatività, CATIONI (ioni positivi).
SEMI METALLI
Si, ge, As, Slo, Te, Po, At
NON METALLI/METALLOIDI
1/2- no. 20c...soli., gassosi, liquidi. Pessimi Conduttori (isolanti), Elevata Elettronegatività, ANONI (ioni negativi).
LIPIDI (sostanze grasse)
Si Classificano in
Grassi e Oli
TRIGLICERIDI
GLICEROLO contiene acidi grassi, IDROFOBA LIPOFILA
Fosfolipidi
doppio strato fosforico, MEMBRANA CELLULARE
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SALI MINERALI
Animale/Vegetale. Idrosolubili------facilmente persi, si classificano in:
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