Please enable JavaScript.
Coggle requires JavaScript to display documents.
MIKOLOGIJA -ZNANOST O GLJIVAMA - Coggle Diagram
MIKOLOGIJA -ZNANOST O GLJIVAMA
METABOLIZAM GLJIVA
Primarni metabolizam
(nastaju tvari nužne za život gljiva)
Sekundarni metabolizam(
nastaju tvari koje nisu važne za život gljiva)
Mikotoksini
su toksični produkti određenih plijesni koje one stvaraju tokom skladištenja.
Aspergillus fumigatos
-uzrokuje plućnu bolest aspergilozu,može biti smrtni ishod.
Razmnožavanje gljiva
Mogu imati spolne i nespolne spore. Spore su stanice iz kojih se može razviti nova kolonija.
https://www.youtube.com/watch?v=YvNUTYtP2XM
KLASIFIKACIJA GLJIVA PREMA SPOLNIM SPORAMA:
1.ZIGOSPORE 2.AKSOSPORE 3.BAZIDIOSPORE 4.OOSPORE
VRSTE NESPOLNIH SPORA:
1.KONIDIOSPORE 2.SPORANGIOSPORE 3.KLAMIDIOSPORE 4.ARTROSPORE 5.BLASTOSPORE
PLIJESNI
Klasifikacija plijesni: 1.Plijesni s polja 2.Plijesni u skladištima 3.Plijesni uznaprjedovanog kvarenja
-višestanične mikroskopske gljive satavljene od niti pod nazivom hife koju su najčešće bezbojne.
PRIMJER PLIJESNI:
1.Crna plijesan kruha -kruh postane pljesniv kada spore plijesni padnu na njega.Naziv
Rhizopus nigricians
dolaze kao patogene gljive u tlu
KVASCI
Blatospore
-razmnožavaju se pupanjem ,u stadiju pupanja roditeljska stanica stvara pup na vanjskoj površini,rijetko tvore
ARTROSPORE
-jednostavnije građe
jednostanične,nemicelijske gljive
Klamidospore
-tvore samo
Candida albikans
važna kod dijagnostike
Koriste se u proizvodnji piva ili kruha te mogu rasti u širokom rasponu pH vrijednosti i u prisutnosti 50,60% šećera.
GLJIVE
Carstvo
Fungi.
Ubrajaju se :
kvasci,plijesan te makroskopske gljive
Ubrajaju se u
eukariote
. Stanična stjenka građena je od
polisaharida hitina.
DIMORFIZMA
-pojava kod koje ovisno o uvjetima okoline gljiva može biti kvasac ili plijesan
Klasifikacija gljiva na 5 taksonamskih skupina.
1.Deuteromycetes 2.Zygomycetes 3.Ascomycetes 4.Basidiomycetes 5.Oomycetes
