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ANISAKIDOSI - Coggle Diagram
ANISAKIDOSI
Che cosa è :question:
È una malattia parassitaria che colpisce l’uomo
Da che cosa è causata :question:
È causata dall’ingestione di larve di
Anisakis simplex
Che cosa è l’Anisakis simplex :question:
È un verme che si trova in molte specie Ittiche
Che cosa provocano l’Anisakis simplex :question:
Gravi forme di granulometria intestinale e varie forme allergiche
Che cosa può eliminare la contaminazione da Anisakis simplex:question:
La cottura del pesce
Una rapida eviscerazione
La surgelazione
L’uomo come si può infettare:question:
Mangiando pesce crudo o poco cotto
Quali sono i sintomi :question:
Dolori addominali
Vomito
Nausea
Diarrea
Distensione addominale
Febbre lieve
Presenza di sangue e muco nelle feci