Please enable JavaScript.
Coggle requires JavaScript to display documents.
การดํารงชีวิตและ เมแทบอลิซึมของแบคทีเรีย - Coggle Diagram
การดํารงชีวิตและ
เมแทบอลิซึมของแบคทีเรีย
ปัจจัยการดำรงชีพ
แหล่งของออกซิเจน ซัลเฟอร์และฟอสฟอรัส
-ออกซิเจน ได้มาจากหลายแหลง จากน้ํา จากสารอาหาร
-ซัลเฟอร์จําเป็นในการสังเคราะห์กรดอะมิโนบางชนิด
-แบคทีเรียบางชนิดต้องการสารอินทรีย์ซัลเฟอร์
-แบคทีเรียบางชนิดใช้สารอนินทรียซัลเฟอร์
แหล่งของไนโตรเจน (nitrogen)
-พืชใช้ไนโตรเจนในรูปของเกลืออนินทรีย์
-สัตว์ใช้สารอินทรีย์ไนโตรเจน
-เเบคทีเรียบางชนิดใช้สารอนินทรีย์ไนโตเจน
แหล่งของอิเล็กตรอน (electron source)
ใช้สารอนินทรีย์เป็นเเแหล่งอิเล็กตรอน
-ลิโธโทรฟ
-โฟโตลิโธโทรฟ
-เคโมลิโธโทรฟ
ใช้สารอินทรีย์เป็นเเแหล่งอิเล็กตรอน
-ออร์แกโนโทรฟ
-เคโมออร์แกโนโทรฟ
-โฟโตออร์แกโนโทรฟ
ไอออนของโลหะ
K+ Ca2+ Mg2+ Fe2+ จำเป็นต่อการเจริญตามปกติสิ่งมีชีวิต
แหล่งคาร์บอน (carbon source)
-ออโตโทรฟ
-โฟโตออโตโทรฟ
-เคโมออโตโทรฟ
-เฮเทอโรโทรฟ
วิตามิน
ได้จากอาหารเลี้ยง
เชื้อ เชื้อบางชนิดต้องการวิตามิน1 ชนิด หรือมากกว่าเพื่อการเจริญเติบโต
แหล่งคาร์บอน (carbon source)
-พลังงานจากกระบวนการ
ออกซิเดชันของสารเคมี
-เคโมโทรฟ
-โฟโตโทรฟ
การแบ่งประเภทแบคทีเรียตามความ
ต้องการสารอาหาร
โฟโตออร์แกโนโทรฟ
แบคทีเรียที่ได้พลังงานจากแสง ได้แหล่งคาร์บอนจาก
สารอินทรีย์และใช้สารอินทรีย์เป็นแหล่งให้อิเล็กตรอน
เคโมลิโธโทรฟ
เเบคทีเรียที่ได้พลังงานจากการออกซิเดชันของสารเคมีเเหล่งของคาร์บอนเเละอิเล็กตรอนได้จากสารอนินทรีย์
โฟโตลิโธโทรฟ
แบคทีเรียที่ได้พลังงานจากแสงสว่างโดยอาศัยคลอโรฟิลล์
พิเศษและก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์เป็นแหล่งคาร์บอน
ใช้สารอนินทรีย์เป็นตัวให้อิเล็กตรอน
เคโมออร์แกโนโทรฟ
เเบคทีเรียที่ได้พลังงานจากการออกซิเดชัดสารอิรทรีย์เเละเเหล่งคาร์บอนเเละอิเล็กตรอนได้จากสารอินทรีย์
สภาพเเวดล้อมที่มีผลต่อการเจริญของจุลินทรีย์
. ความเป็นกรด-เบส
เเบคทีเรียส่วนใหญ่มีค่า pH ที่เหมาะสมในการเจริญเติบโตอยู่ระหว่าง 6.5-7.5
ราส่วนใหญ่ และยีสต์เจริญได้ดีที่ pH ต่ำเเละ pH ที่เหมาะสมคือ 5 เเต่อาจเจริญได้ดีที่ pH มากกว่า 7 (เป็นพวกชอบกรดไม่เเท้จริง)
พวกเจริญได้ที่ pH ต่ํามาก ๆ คือ pH ประมาณ 2 ชอบกรดอย่างแท้จริง
พวกชอบสภาพแวดล้อมที่มี pH มากกว่า
7 จึงจัดเป็นพวกชอบเบส
แรงดันออสโมติก
พวกชอบแรงดันออสโมติก (osmophile) สามารถปรับตัวให้เหมาะกับ
สภาพที่มีแรงดันออสโมติกสูง ๆ
พวกชอบความเข้มข้นของเกลือสูงๆ (halophile) เป็นพวกจุลินทรีย์ที่อยู่ในน้ําทะเลซึ่งปกติมีความเค็ม 3.5-4 เปอร์เซ็นต์ แม้แต่ในทะเลแห่งความตาย (Dead sea)
ซึ่งมีความเค็มถึง 29 เปอร์เซ็นต์ ก็พบแบคทีเรียเจริญอยู่ได้
ก๊าซ
สามารถสร้างพลังงานได้จากกระบวนการหายใจหรือกระบวนการหมัก
พวกนี้มีความต้องการออกซิเจนน้อยกว่า 0.2 บรรยากาศ
มีความต้องการออกซิเจนเพื่อใช้สร้างพลังงาน
ออกซิเจนรวมกับน้ำเป็นไฮโดรเจนเพอร์ออกไซด์(H2O2) ซึ่งเป็นพิษ
และจุลินทรีย์พวกนี้ไม่มีเอนไซม์แคทาเลส
รังสี
รังสีที่เกิดการแตกตัวเป็นไอออน เป็นรังสีที่ทำให้เกิดปฏิกิริยาการเเตกตัวของไอออน โดยรังสีมีพลังงานไปดึงอิเล็กตรอนออกจากสาร
รังสีอัตตราไวโอเลต
-ทำให้จุลินทรีย์ตายเเละทำให้จุลินทรีย์ที่รอดตายเกิดการผ่าเหล่า(mutation) มีผลทําให้ได้เซลล์ที่มีลักษณะแตกต่างไปจากพันธุ์เดิม
รังสีอัลตราไวโอเลตมีความสามารถในการทะลุทะลวงต่ำ จึงสามารถใช่ฆ่าจุลินทรีย์เฉพาะที่พื้นผิววัตถุเท่านั้น
อุณหภูมิ
อุณหภูมิทั้งสามชนิดนี้ เรียกว่า อุณหภูมิคาร์ดินัล
-อุณหภูมิสูงสุด
-อุณหภูมิต่ำสุด
-อุณหภูมิเหมาะสม
ความกดดันเนื่องจากน้ำ
ความกดดันอาจมีผลทำให้รูปร่างของเเบคทีเรียเปลี่ยนไป
เชื้อบางชนิดจะสูญเสียเเฟลกเจลลา
เเบคทีเรียจากทะเลจนความดันได้ดีกว่าพวกที่อยู่บนบกหรืออยู่ในน้ำจืด
บางชนิดอาจเจริญอยู่ได้เเต่ไม่สามารถเเบ่งตัวต่อไป