Please enable JavaScript.
Coggle requires JavaScript to display documents.
MIKOLOGIJA mikologija - Coggle Diagram
MIKOLOGIJA
GLJIVE
-
kvasci, plijesni i mikroskopske gljive
-
RAZREDI GLJIVA:
Oomycetes
Phytipthora infestants, Plasmospora viticora, Peronospora hyoscyami
Basidiomycetes
Ascomycetes
Aspergillus, Penicillium, Saccharomycetes
Zygomycetes
Mucor, Rhizopus
Deuteromycetes
Geotrichum, Trichoderma, Alternaria
-
uloga u proizvodnji piva, vina i fermentiranih proizvoda
OBLIK, VELIČINA I GRAĐA KVASACA
-
spore u kvascima- ASKOSPORE
-
METABOLIZAM GLJIVA
-
razgradnjom amonijaka, nitrata i AK gljive dobivaju dušik
-
-
Aspergillus fumigatus
plućna bolest aspergiloza
-
PATULIN
-
RAZMNOŽAVANJE GLJIVA
-
-
-
plijesni se razmnožavaju vegetativno