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señalización y tecnología de empaque - Coggle Diagram
señalización y tecnología de empaque
identificación y señalamientos en almacenes
almacén
es el lugar físico en que se desarrolla una completa gestión de los productos que contienen".se trata de una gestión que controla y mantiene todos los artículos inventariados y se debe establecer resguardo físico adecuado para proteger los artículos de un daño, o uso indebido, así como facilitar su localización.
identificación
tiene como misión realizar una inspección
categorización
según su organización
Los almacenes pueden estar centralizados o descentralizados.
según las operaciones
Para el ejercicio racional del almacenaje, existen en general, locales para las siguientes exigencias:
Recepción de los materiales, los cuales pueden ser a su vez distribuidos en locales de llegada y estancia eventual.
señalización de un almacén
El objetivo de los señalamientos es lograr que la empresa tenga mejores resultados en tres aspectos, el principal ahorrar tiempos y movimientos, disminuir costos evitando accidentes laborales y por ultimo mantener la calidad de los productos en los almacenes, evitando que se contaminen o se dañen.
Tecnologías de empaque y codificación de productos almacenados.
empaque
es la presentación comercial del producto, se distingue con la competencia.
embalaje
es una forma de empaque que envuelve, contiene, protege y conserva los productos envasados
envase
es un envoltorio que tiene contacto directo con el contenido de un producto.
etiqueta
es cualquier imagen o descripción grafica del producto.
niveles de embalaje
primario
el que esta en contacto directo con el producto.
secundario
es el que protege al embalaje primario y se desecha en el momento que es utilizado el producto.
terciario
también llamado de transporte es el que protege al producto al momento de transportarlo.
tipos de materiales de envase
envase primario
latas, botellas de plástico o de vidrio, bolsas de plástico, etc.
envase secundario
cajas de cartón, canastas, guacales, entre otros.
envase terciario
contenedores, cajas alambradas, estibas de madera, etc.
Normatividad relacionada con el envase, embalaje e información del
producto.
existen 3 aspectos que la legislación busca cubrir al generar una normatividad de los elementos del empaque, envase y embalaje.
cuidado del medio ambiente
sobre sistemas de gestión y manejo de residuos con relación a empaques y embalajes, leyes que controlan los materiales y practicas de elaboración de empaques,
practicas comerciales
involucran el mercado y el rotulado de los empaques y embalajes.
protección al consumidor
trata de los materiales en contacto con alimentos, acerca de practicas de higiene y sanidad durante el proceso de fabricación.
obligación de etiquetado
en Latinoamérica todos los envases deben de contener en español, con letra legible y visible.
nombre del producto
origen del producto
nombre y dirección del fabricante, importador o representante del producto dentro del país, junto con su razón social.
contenidos netos.
fechas de expiración
numero de lote
lista de ingredientesm
modo de empleo
condiciones de almacenamiento.