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BATTERI - Coggle Diagram
BATTERI
*SALMONELLA
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SALMONELLI MINORI
GASTROENTERITI
SALMONELLOSI
BATTERIO SALMONELLA
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- tempo di incubazione ..................ORE - non produce .................
- trasmissione..................
- sintomi: .................
LISTERIA
- bacillo mobile - asporigeno - non produce spore
- sintomi: .............................
- trasmissione ...................
- tempo di incubazione da ...........
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BOTULINO
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- bacillo che produce ............
- anaerobio stretto: vive in assenza d'aria (conseve e sottovuoto)
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STAFILOCOCCO
INTOSSICAZIONE
- vive ....................
- alimenti a rischio:...............
- sintomi: ....................
- tempo incubazione da .......... h
- cocco: forma ...............
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