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Impacto e interacción de los microorganismos con el hombre y el ambiente,…
Impacto e interacción de los microorganismos con el hombre y el ambiente
Interacción de microorganismos con el ser humano
Benéficas
Tracto gastrointestinal
Tejidos mucosos
Cavidad Oral
Perjudiciales
Invasión e infección
Exotoxinas y
endotoxinas
Patogeniciddad
y virulencia
Microorganismos
Organismos microscópicos unicelulares
como
Hongos
Protozoos
Bacterias
Microbiota
Tracto gastrointestinal
Intestino delgado
Duodeno adyacente al estómago, es ácido.
Duodeno al íleo, es menos ácido
Tiene dos ambientes
Intestino grueso
Bacterias utilizan nutrientes derivados de la digestión
Aerobios facultativos (E. coli), <107 g
Colon se encuentran los procariotes.
Estómago
Barrera química
Gram(+): proteobacteria y bacteroidetes
Fluidos altamente ácidos
Microbiota
Productos
Aporta Vitaminas B12 y K
Gases y sustancias de olor
Influencia de la composición
Las bacterias son un tercio del contenido de la materia fecal
Patogenicidad y Virulencia
Mata y reduce los microorganismos
Infección
Crecimientos de microorganismos
Causado por la invasión de tejidos
Virulencia
Virulencia por su DL50
Capaces de matar el 50%
Resultado de interacción entre patógeno y hospedero
Probióticos
Características
Benefician el desarrollo
de la flora microbiana en
el intestino
Previene infecciones entéricas y gastrointestinales
Frutas
Verduras
Lácteos
Técnicas para la identificación de los agentes infecciosos
Cultivo
Pruebas de diagnóstico molecular
Proteómica
Histología
Microbiota
Función
Digestión de alimentos
Producción de vitaminas
Mantenimiento de sistema inmune
BibliografÍa:
https://drive.google.com/drive/foldes/1K3RHI-R5KlLgyygjWtKh_qXugtRDobGchttps://www.youtube.com/watch?v=k3TlIX64amE&feature=youtu.be
BIBLIOGRAFÍA
