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L'industria del latte
Come si crea il latte?
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2) Il prodotto poi viene filtrato per liberarlo dalle impurità maggiori per poi essere raffreddato per fermare gli sviluppi dei microrganismi
3) Il latte dopo essere stato filtrato viene disposto in delle cisterne refrigerate allo stabilimento di produzione
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6) Il latte poi viene sottoposto alla degasatura cioè all'eliminazione dell'ossigeno che può causare alterazioni batteriche
9) Dopo essere stato sottoposto alla degasatura, i globuli di grasso presenti nel latte sono frantumati in particelle minuscole che si disperdono uniformemente con l'omogeneizzazione
10) Infine il latte che si è completamente formato viene confezionato in bottiglie o contenitori di cartone rivestito di polietilene riempito da macchine automatiche
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