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LUISA SPAGNOLI 
Chi è
Luisa Spagnoli, nata Sargentini , è stata un'imprenditrice italiana, nota soprattutto per l'ideazione del Bacio Perugina e per la catena di negozi d'abbigliamento che porta il suo nome.
Bacio Perugina
è un cioccolatino dalla forma irregolare e tondeggiante, farcito con gianduia, granella di nocciola e ricoperto di cioccolato fondente.
La perugina
Nel 1907 apre una piccola azienda con sede nel centro storico di Perugia, la Perugina, con quindici dipendenti
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Nuova attività
Alla fine della prima guerra mondiale, si lanciò anche in una nuova impresa: l'allevamento del pollame e dei conigli d'angora.
I conigli non vengono uccisi e neanche tosati, ma amorevolmente pettinati per ricavare la lana d'angora per i filati
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PARIGI
Giovanni Buitoni la trasferisce a Parigi, a causa del suo tumore alla gola, per garantirle le migliori cure e rimane con lei fino alla sua morte, avvenuta nel 1935 all'età di quasi 58 anni.
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Su di lei è stata fatta anche una mini serie televisiva uscita il 2016 si Rai 1