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Tipos de fosfolípidos de la estructura de la membrana plasmática, image,…

- - - - contienen una cabeza hidrófila y polar
      - y una cola apolar e hidrófoba
        
        propiedad que hace insoluble al lípido en disolventes polares
- - - - regiones hidrófobas orientadas de forma radial
        
        las cabezas quedan en la superficie
        
        unidad lipídica en forma de cuña
  - - - teniendo en frente a las regiones hidrófobas.
        
        contiene propiedades fundamentales como
        
        autosellado
        
        autoensamblaje
- - - - dos grupos hidroxilo del glicerol esterificados a ácidos grasos
        
        COLAS
      - tercer grupo hidroxilo esterificado a grupo fosfato polar
        
        GRUPO CABEZA
      - grupo cabeza compuesto por ácido fosfórico
        
        se genera ácido fosfatídico
        
        precursor para los glicerofosfolípidos restantes
        
        aminoalcoholes colina
        
        generan fosfatidilcolina o lecitina
        
        serina
        
        genera fosfatidilserina
        
        etanolamina
        
        genera fosfatidiletanolamina o cefalina
        
        elementos con inositol o distintas moléculas de glicerol
        
        fosfatidilinositoles o fosfatidilglicerol
        
        se encuentran en cantidades pequeñas
        
        por unión del grupo fosforilo a un alcohol
  - - - colas hidrófobas
        
        compuestas por un ácido graso y una molécula de esfingosina
        
        unidos por enlace amida
        
        resulta en una ceramida
        
        precursor de los esfingolípidos restantes
        
        dos clases de esfingolípidos, dependiendo del grupo cabeza que se enlace a la ceramida
        
        esfingomielinas
        
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        osoesfingolípidos, glucoesfingolípidos o glucolípidos
        
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    - - cadena larga de hidrocarburos
  - - - Colesterol es el más común
        
        cadena lateral alifática se une al esterano
        
        en eucariotas de plantas predomina el esterol estigmasterol
        
        en hongos predomina el ergosterol
        
        orientado por un pequeño grupo hidroxilo hidrofílico hacia la superficie
        
        el resto está incrustado en la bicapa lipídica
- - - - los grupos –H están al mismo lado de un doble enlace