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Alquinos, Alcoholes y otros grupos funcionales, aldehidos, Integrantes:…
Alquinos, Alcoholes y otros grupos funcionales
Aldehidos
Usos
Obtención de resinas fenólicas, alquídicas y poliuretano expandido
Elaboración de explosivos
Aromas naturales de flores y frutas
Usados en perfumería
Elaboración de plástico técnico
Sustitución de piezas metálicas en automóviles y maquinaria
Ejemplos
Metanal
Etanal
Propanal
Butanal
Butenal
Concepto
Compuestos orgánicos formados por la unión de un hidrocarburo cualquiera (R) a uno o varios Grupos Carbonilo (-CHO)
Formula general: RCHO / CnH2nO
Propiedades
Polar
Muy reactivos
Se oxidan con facilidad
Solubilidad en agua
Menos de 5 átomos
Si son solubles
Más de 5 átomos
Menos solubles
Menos densos que el agua
Punto de ebullición más alto que otros hidrocarburos de peso molecular
En fuentes naturales se sintetizan en grandes escalas
Alcoholes
Los alcoholes son compuestos orgánicos formados a partir de los hidrocarburos mediante la sustitución de uno o más grupos hidroxilo por un número igual de átomos de hidrógeno.
Usos
Los alcoholes se utilizan como productos químicos intermedios y disolventes en las industrias de textiles, colorantes, productos químicos, detergentes, perfumes, alimentos, bebidas, cosméticos, pinturas y barnices
Tipos de alcoholes
Monoalcoholes o alcoholes
Contienen un solo grupo hidroxilo
Polialcoholes o polioles
Contienen más de un grupo hidroxilo
Nomenclatura
En el método IUPAC, Al igual que el método anterior, se prestará atención al hidrocarburo precursor, para rescatar su nombre y simplemente añadir la terminación -ol en lugar de -ano.
Propiedades física
Son generalmente líquidos incoloros que presentan un olor característico, aunque también, con menos abundancia, pueden existir en estado sólido..
La densidad es mayor conforme al aumento del número de átomos de carbono y las ramificaciones de su cadena hidrocarbonada
Son solubles en agua ya que el grupo hidroxilo tiene cierta similitud con la molécula de agua, lo que les permite formar puentes de hidrógeno
Propiedades químicas
Presentan un carácter dipolar, semejante al del agua, debido a su grupo hidroxilo. Esto hace de ellos sustancias polares
Los alcoholes pueden participar en las siguientes reacciones químicas
Halogenación
Los alcoholes reaccionan con los halogenuros de hidrógeno para dar halogenuros de alquilo y agua.
Oxidación
Se oxidan al reaccionar con ciertos compuestos oxidantes, formando diferentes productos dependiendo del tipo de alcohol que es oxidado
Los alquinos
¿Qué son?
Son hidrocarburos alifáticos con al menos un triple enlace entre dos átomos de carbono. Se trata de compuestos de ácido metaestables debido a la alta energía del triple enlace carbono-carbono.
Características
Incluyen un triple enlace covalente entre dos átomos de carbono.son hidrocarburos insaturados.
Son compuestos con importantes aplicaciones industriales.
Los alquinos son preparados en los laboratorios pues no se encuentran en la naturalezsa
Los tres primeros términos de la serie de alquinos que tienen enlaces triples son gaseosos: etino, propino, butino.
Ejemplos de alquinos conocidos en la industria
Etino C2H2
Propino C3H4
Butino C4H6
Pentino C5H8
Nomenclatura de algunos alquinos
Se elige como cadena principal la de la mayor longitud que contiene el triple enlace. La numeración debe otorgar los menores localizadores al triple enlace
Cuando la molécula tiene más de un triple enlace, se toma como principal la cadena que contiene el mayor número de enlaces triples y se numera desde el extremo más cercano a uno de los enlaces múltiples
Usos
Se produce soldadura, se fabrica acetileno, son productores de caucho artificial y esta presente en fármacos citostáticos
Combustibles como acetileno o etino
Propiedades
Debil polaridad, insolubles en solventes polares y solubles en solventes poco o no polares
Tienen ligera tendencia a ionizarse y son ácidos debiles
Compuestos relativamente inestables
Puntos de ebullición y fusión semejantes a los de los alquinos y alquenos
Los puntos de fusión y ebullición son superiores a los de los alquenos correspondientes con el mismo número de átomos de carbono en la cadena
Alquinos conocidos en la industria
Los alquinos son utilizados principalmente como combustibles, el alquino de mayor importancia comercial es el acetileno o etino.
Integrantes: Liz Pineda, Fabiola Uribe, Alonso Correa
Fuentes: Colaboradores de los proyectos Wikimedia. (25 de junio de 2003). Alcohol. Wikipedia.org; Wikimedia Foundation, Inc.
https://es.wikipedia.org/wiki/Alcohol
Químicas. Los Aldehídos. Buscado el 6 de diciembre del 2021. Disponible en
https://www.quimicasa-net/2015/05/ejemplos-de-aldehidos.html
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https://www.uaeh.edu.mx/docencia/P_Presentaciones/b_huejutla/2017/Hidrocarburos_alifaticos_alquinos.pdf
Fernández, G. Química orgánica. Alquinos. Buscado el 6 de diciembre del 2021. Disponible en:
https://www.quimicaorganica.org/alquinos.html
Imágenes:
Definición.de. Definición de aldehídos. Buscado el 6 de diciembre del 2021. Disponible en:
https://definicion.de/aldehidos/
Shutterstock. Imágenes de alquinos. Buscado el 6 de diciembre del 2021. Disponible en:
https://www.shutterstock.com/es/search/alquino
Bolívar, G. Lifedear. Alquinos: propiedades, estructura, usos y ejemplos. Buscado el 6 de diciembre del 2021. Disponible en:
https://www.lifeder.com/alquinos/
Yudov, M. Fragantica. Los Aldehídos en la Mitología Perfumística. Buscado el 6 de diciembre del 2021. Disponible en:
https://www.fragrantica.es/noticia/Los-Aldeh%C3%ADdos-en-la-Mitolog%C3%ADa-Perfum%C3%ADstica-1572.html
