Please enable JavaScript.
Coggle requires JavaScript to display documents.
Obesitas - Coggle Diagram
Obesitas
-
-
-
-
-
Lemak
-
-
Fungsi
Sebagai pelaku vitamin A,D,E,K
-
-
-
-
-
Absorpsi Lipid
Penyerapan lemak terjadi diusus halus. Setelah trigliserida dipecah menjadi asam lemak individu dan gliserol,bersama dengan kolesterol,mereka akan bergabung menjadi struktur yang disebut misel. Asam lemak dan monogliserida meninggalkan misel dan berdifusi melintasi membran untuk memasuki sel epitel usus. Dalam sitosol sel epitel,asam lemak dan monogliserida direkombinasi kembali menjadi trigliserida. Dalam sitosol sel epitel,trigliserida dan kolesterol dikemas menjadi partikel yang lebih besar yang disebut kilomikron yang merupakan struktur amfitatik yang mengangkut lemak yang dicerna.
Transportasi Lipid
Pada dasarnya kilomikron mengemulsi lemak sebelum masuk ke aliran darah. Proses ini menyerupai kegiatan lesitin dan asam lemak usus halus dalam upaya menemulsi lemak makanan dalam proses pencernaan. Dalam absorpsi trigliserida dan lipida besar lainnya yang terbentuk dalam usus halus dikemas untuk diabsorpsi secara aktif dan ditransportasi oleh darah. Bahan ini tergabung dengan protein yang khusus dan membentuk alat angkut lipid yang dinamakan lipoprotein.