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Degustazione del vino - Coggle Diagram
Degustazione del vino
Limpoidezza
Abbastanza limpido
Limpido
Velato
Cristallino
Brillante
Consistenza
Abbastanza consistente
Consistente
Poco consistente
Viscoso
Fluido
Perlage
Abbastanza fini
Fini
Grossolane
Analisi del vino
Sensoriale e organolettica
sensi servono per analizzare le caratteristiche
Chimico-strumentale
caratteristiche merceologiche vino
Esame organolettico
10 regole da rispettare
Non ingerire vini, degustarli e sputare
Degustazione
Metodo AIS
Esame olfattivo
Esame gusto-olfattivo
Esame visivo
Stato evolutivo
Armonia