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Yersinia enterocolitica, Andrea Juarez Ramírez
Abril García Quezada -…
Yersinia enterocolitica
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Prevención
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Lave las manos con jabón antes de comer y de preparar el alimento, después de contacto con los animales
Limpie cuidadosamente todos los tableros, contador-tapas, y utensilios del corte con el jabón y agua caliente después de preparar la carne cruda.
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