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Éco'fruits: la nature du fruit, communication, ordre - Coggle Diagram
Éco'fruits: la nature du fruit
d'ou ça vient
ça vient en camion jusqu'à notre entreprise
les invendus des agriculteurs, ils nous font un prix sur le total (50%)
Récolte des Pyrénées orientales
la Box
Box mensuel
Grand ( 6 produits), moyen (4) et petit formats disponible(3)
Box en fonction des saisons
soupe en hivert et jus en été
https://www.greenpeace.fr/guetteur/calendrier/
été : pastèque, melon, fraises, framboises, banane, raisin, orange, menthe, cerise...
hiver : kiwi, clémentine, poire, kaki / épinards, carottes, brocolis, potimarron ...
Jus, compotes, confitures, soupes
soit le client personnalise sa box, soit il choisit le mode aléatoire
code promo de 20% pour les abonnés
Box
hiver
grand
6 produits
3 soupes
1 jus
1 confiture
moyen
4 produits
2 soupes
1 confiture
1 compote
petit
3 produits :
1 soupe
1 confiture
1 compote
Été
grand :
6 produits
3 jus
2 compotes
1 confiture
moyen
4 produits
2 jus
1 compote
1 confiture
petit
3 produits
1 confiture
1 compote
1 jus
sans conservateur, ni colorant, ni additif
le public
les familles pour sensibiliser les enfants au gaspillage
Dégustation en grande surface pour faire découvrir nos produits
Dons
épluchures donnés aux agriculteurs pour le compost
5% de nos revenus est reversé à une association qui lutte contre le manque de nouriture
https://www.restosducoeur.org
un arbre planté pour chaque commande passée
usine
Expedition
Processus de transformation
Matériaux
le gaspillage
Les fruits et leg représentent 42% du gaspillage alimentaire.
13,8% de la production agricole mondiale est jetée avant même sa vente
Un fruit/leg sur sept est jeté dans le monde, avant même d’être vendu
communication
Les pilliers
Transport
mondial relay
colissimo
La poste
juridique
lois sanitaire
Statut juridique
Fons
site
pub affiche
ordre
preparer les comandes
boxs
produits individuels
les envoyer
aller chercher les fruit/leg chez les agriculteurs
charger dans le camion
aller dans l'usine avec le camion
Décharger la marchandise
les mettre dans une pièce réfrigérée
faire une sélection des fruits/leg utilisables
si non les mettre dans le composte
payer les agriculteurs en fonction de la quantité de fruits/leg récupérés (50% du prix de base car non vendus)
faire un inventaire afin de savoir quelle recette on va pouvoir faire
Élaboration des recettes
preparation
mise en pots/bouteilles/bocaux
Étiquetage
Stockage
