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Carnes y Frutos del mar - Coggle Diagram
Carnes y Frutos del mar
Propiedades y tipos de carne:
Se dividen en:
Carnes rojas
*Buey, Vaca, Carnero
Carnes blancas
*Cabrito, Cordero lechal, Ternera, Cerdo
Tipos de Carne:
Aves
Res
Porcina
Propiedades y tipos del mar:
Se dividen en:
Pescado blanco
Merluza, Rape, Gallo, Bacalao, Rodaballo, Lenguado, Huachinango
Pescado azul
Anchoa, Sardina, Chicharro, Verdel, Atún, Salmón
Pescado semigraso
Dorada, Trucha, Besugo
Mariscos
Moluscos
Cefalopodos
Gasteropodos
Bivalvos
Crustaceos
Macruros
Braquiurus
Estomatopodos
