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LE BIOMOLECOLE: sono molecole che hanno a che fare con la vita.
LIPIDI: sono molecole insolubili perchè sono apolari.
TRIGLICERIDI: lipidi più semplici
FOSFOLIPIDI: rivestimento cellule
CAROTENOIDI: presenti negli animali e enlle piante
STEROIDI: composti organici
VITAMINE: lipidi che si introducono con gli alimenti
CERE: molecole molto lunghe
CARBOIDRATI: sono polimeri formati da monomeri
MONOSACCARIDI: prodotti dalle piante attraverso la fotosintesi
DISACCARIDI: più monomeri legati da legami glicosidici
POLISACCARIDI: polimeri di grandi dimensioni formati da tanti monomeri.
ACIDI NUCLEICI: polimeri formati da monomeri detti nucleotidi
DNA: acidodesossiribonucleico con funzione informazionale
RNA: acidoribonucleico con funzione di traduzione delle informazioni
PROTEINE: grosse biomolecole formate da amminoacidi
STRUTTURA PRIMARIA: sequenza di amminoacidi che non rappresenta la struttura definitiva della proteina
STRUTTURA SECONDARIA: ripetizioni di piegamenti nella catena polipeptidica
STRUTTURA TERZIARIA: piegamenti su se stessa della catena
STRUTTURA QUATERNARIA: risultato delle interazioni tra le catene