LE BIOMOLECOLE: sono molecole che hanno a che fare con la vita.

LIPIDI: sono molecole insolubili perchè sono apolari.

TRIGLICERIDI: lipidi più semplici

FOSFOLIPIDI: rivestimento cellule

CAROTENOIDI: presenti negli animali e enlle piante

STEROIDI: composti organici

VITAMINE: lipidi che si introducono con gli alimenti

CERE: molecole molto lunghe

CARBOIDRATI: sono polimeri formati da monomeri

MONOSACCARIDI: prodotti dalle piante attraverso la fotosintesi

DISACCARIDI: più monomeri legati da legami glicosidici

POLISACCARIDI: polimeri di grandi dimensioni formati da tanti monomeri.

ACIDI NUCLEICI: polimeri formati da monomeri detti nucleotidi

DNA: acidodesossiribonucleico con funzione informazionale

RNA: acidoribonucleico con funzione di traduzione delle informazioni

PROTEINE: grosse biomolecole formate da amminoacidi

STRUTTURA PRIMARIA: sequenza di amminoacidi che non rappresenta la struttura definitiva della proteina

STRUTTURA SECONDARIA: ripetizioni di piegamenti nella catena polipeptidica

STRUTTURA TERZIARIA: piegamenti su se stessa della catena

STRUTTURA QUATERNARIA: risultato delle interazioni tra le catene