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SINTESIS DE ALBUMINA, : - Coggle Diagram
SINTESIS DE ALBUMINA
TIPOS DE ALBUMINA
Ovoalbúmina: de la superfamilia proteínica de las serpinas, es una de las proteínas de la clara de huevo.
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Lactalbúmina: proteína que se encuentra en el suero de la leche. Su finalidad es sintetizar o producir lactosa.
Conalbúmina u ovotransferrina: con gran afinidad por el hierro, forma parte del 13% de la clara de huevo.
FUNCIONES
Mantenimiento del pH de la sangre
Además de su función como regulador de la presión oncótica, la albúmina también actúa como un buffer ayudando a mantener el pH de la sangre dentro de un rango fisiológico (7,35 a 7,45).
Regulación de la presión oncótica del plasma funciones más importantes de la albúmina es regular la presión oncótica del plasma; es decir, la presión que atrae hacia el interior de los vasos sanguíneos el agua (por efecto osmótico) a fin de contrarrestar la presión arterial capilar que fuerza el agua hacia el exterior.
ALBUMINA
es una proteína sintetizada por el hígado que se encuentra en el torrente sanguíneo, por lo que se clasifica como una proteína plasmática. Es la principal proteína de su tipo en los seres humanos, ya que representa más de la mitad de las proteínas circulantes.
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La albúmina se sintetiza en el hígado a partir de los aminoácidos obtenidos en las proteínas de la dieta. Su producción ocurre en el retículo endoplásmico de los hepatocitos (células del hígado), desde donde es liberada hacia el torrente sanguíneo donde permanecerá circulando por aproximadamente 21 días. Para que la síntesis de albúmina sea eficiente se requieren dos condiciones fundamentales: adecuado aporte de aminoácidos y hepatocitos sanos capaces de convertir tales aminoácidos en albúmina.
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