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LE BIOMOLECOLE - Coggle Diagram

- - - - I POLISACCARIDI O ZUCCHERI COMPLESSI
        sono costituiti da centinaia o anche migliaia di atomi di carbonio ora vedremo i polisaccaridi più diffusi.
        -l'amido viene utilizzato come riserva di energia nelle piante e si accumula nelle cellule sotto forma di granuli.
        -il glicogeno è molto simile all'amido e ha la funzione di deposito delle energie nel fegato e nei muscoli degli animali?
        -la cellulosa non è semplice da abbattere ed è la sostanza più presente sulla terra.
        -la chitina è presente nell'esoscheletro di molti insetti e crostacei, proprio per questo motivo è assieme alla cellulosa uno degli elementi più presenti ed abbondanti sulla terra.
- - - - ALTRI LIPIDI DIVERSI DAI TRIGLICERIDI altri tipi diu lipidi diversi dai trigliceridi sono:
        -i carotenoidi che danno il colore ad alcune piant come ad esempio zucca pomodoro, carota e anche il tuorlo d'uovo, si chiama così perchè è stato trovato la prima volta nelle carotene, all'interno di questo si può trovare il beta-carotene, che cattura dei pigmenti luminosi durante la fotosintesi.
        -gli steroidi fanno parte della classe di composti organici contraddistinti da una forma ad anello e hanno in comune alcuni atomi di carbonio.
        -le vitamine sono delle piccole molecole che il corpo non riesce a sintetizzare e perciò devono essere introdotte con gli alimenti come nel caso della vitamina A il beta-carotene.
        -le cere possono contenere dai 40 ai 60 atomi di carbonio, possiamo trovare le cere in alcune ghiandole come quelle cutaneee per l'uomo, le possiamo trovare sulle piume delle ali degil uccelli ma anche in alcune foglie come quelle dell'agrifoglio.
- - - - LA STRUTTURA SECONDARIA
        consiste nella regolare ripetizione degli amminoacidi all'interno della catena polipeptidica e può essere ad alfa elica e a foglietto beta pieghettato.
        AD ALFA ELICA
        ha una struttura a forma di spirale destrogira e i gruppi R si affacciano sull'ossatura dell'elica.
        IL FOGLIETTO BETA PIEGHETTATO
        consiste in 2 catene che si affiancano parallelamente l'una all'altra
        
        LA STRUTTURA TERZIARIA
        è il modo in cui la catena polipeptidica si ripiega su se stessa e da origine alla struttura terziaria
        
        LA STRUTTURA QUATERNARIA è il risultato della proteina dopo l'assemblaggio di tutte quante le catene polipeptidiche