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proteine - Coggle Diagram
proteine
funzioni delle proteine
strutturali
di trasporto
contrattili
difesa
deposito
enzimatiche
messaggeri
è costituita in differenti strutture
struttura primaria
struttura secondaria
struttura terziaria
sono composte da una o più catene peptidiche
le catene peptidiche sono formate da amminoacidi
ogni amminoacido è formato da:
atomo di carbonio
idrogeno
gruppo carbossilico
gruppo amminico
catena laterale variabile