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ENZIMAS DIGESTIVAS., EMULCION DE LAS GRASAS. - Coggle Diagram
ENZIMAS DIGESTIVAS.
DEFICIT.
Insuficiente Producción.
Enfermedades.
Vida Acelerada.
Alteraciones digestivas: indigestión, digestiones lentas, malnutrición inflamaciones intestinales, aumento de sensibilidad alérgicas.
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Digieren los alimentos, también se descomponen en unidades
que puedan ser absorbidas por el organismo.
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EMULCION DE LAS GRASAS.
El proceso de emulsificación puede visualizarse imaginando la mezcla agua con aceite, o con grasa.
Un líquido de fase dispersa es dispersado en otra fase continua o fase dispersante. Muchas emulsiones son de aceite/agua, con grasas alimenticias como uno de los tipos más comunes de aceites encontrados en la vida diaria.
Muchas emulsiones son de aceite/agua, con grasas alimenticias como uno de los tipos más comunes de aceites encontrados en la vida diaria.
Ejemplos de emulsiones incluyen la mantequilla la margarina, la leche y crema, el expreso, la mayonesa, el lado fotosensitivo de la película fotográfica, el magma y el aceite de corte usado en metalurgia