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Las proteínas
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Importancia
Son importantes en el cuidado de la piel, ya que las proteínas como el colágeno, la elastina y la queratina, que son los responsables de la textura, el tono, la elasticidad, la fuerza y resistencia cutáneas.
Participan en el funcionamiento del sistema de defensas del organismo y generan sensación de saciedad, ayudando a controlar el peso.
Necesitamos proteínas de los alimentos que ingerimos para fortalecer y mantener los huesos, los músculos y la piel.
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Origen
Se originan a partir del ADN del núcleo de una célula, dentro del ribosoma, donde posteriormente formara miles de unidades más pequeñas llamadas aminoácidos, que se unen entre sí en largas cadenas y generar un proteína.
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