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contaminanti chimici - Coggle Diagram
contaminanti chimici
chimici naturali
sono costituiti da tossine
co sono create all interno dell metabolismo animale
batteri
funghi microscopici
muffe
si tratta di tossine con effeto
cancerogeno
mutageno
teratogeno
si trovano maggiormente nel pesce palla
chimici sintetici
sono creati dall uomo
rappresentano un problema nella catena alimentare
e creato da tre elementi fondamentali
amento della popolazione
concentrazione in citta urbane
amento dell industria
sono
farmaci a uso veterinario
fertilizzanti
ambientali
pesticidi
derivanti dai processi di cottura
e una contaminazione esogena
la contaminazione puo avvenire durante tutti i processi dell alimento
