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NUOVI CIBI VECCHI PREGUDIZI - Coggle Diagram
NUOVI CIBI VECCHI PREGUDIZI
NUOVI CIBI :
carne sintetica e vegetale
carne sintetica
molto costosa quindi non possono permetterselo tutti
è formata da tessuti animali
le cellule vengono prelevate da animali veri
carne vegetale
principi nutritivi: poche proteine, grassi saturi, non contiene colesterolo
meduse
si riproducono velocemente
principi nutritivi: acqua, proteine, sali minerali
vengono trattate con un processo di disatrazione
insetti
USO: pasta, farina, snack
consumano meno suolo, acqua
emettono meno gas ad effetto serra
Principi Nutritivi: proteine, sali minerali
si riproducono velocemente
i nuovi cibi hanno un minore impatto ambientale