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翰品酒店 花蓮 職涯體驗學習地圖, 企業文化與服務精神 (通識1堂) - Coggle Diagram
翰品酒店 花蓮
職涯體驗學習地圖
餐飲組
(西餐／中餐／餐辦)
專業技術
(6堂)
熱紅酒烹煮技巧
調酒：6大基酒
烘培點心 (戚風/慕斯/餅乾/塔)
活動音控
餐廳接待禮儀
(3堂)
候位帶位技巧
Buffet型用餐服務模式
包廂型用餐服務模式
婚宴型用餐服務模式
餐飲銷售業務
(2堂)
回購客再行銷
促銷活動提案
消費者資料分析
後勤組
(房務、工務)
緊急狀況應變
(4堂)
地震應變守則
火災應變守則
AED自動體外心臟去顫器使用教學
新版心肺復甦術CPR
專業技術
(5堂)
基礎水電故障排除技術
房間整理與清潔
泰華施安心盾牌認證
活動組
(行銷、安服、歡樂森林)
接待禮儀
(2堂)
大門接待 & 動線引導
電話答詢
旅遊資訊諮詢
專業導覽技巧
(2堂)
幾米導覽
晨間導覽
行銷企劃
(3堂)
館內活動及應用場景企劃
館外活動規劃及預約流程設計
入住通知信企劃
數位行銷工具應用
網站流量分析
深度服務
(3堂)
專項服務 (行李寄放/寵物入住/自行車租借/推車租借)
單車管家 (捷安特認證課程)
主題服務 (手指畫/造型氣球)
接待組
(訂房／客務／業務)
貴賓接待技巧
(3堂)
訂房需求諮詢
客訴處理對策
遠端訂房引導 (OTA及官網)
五星旅宿服務
(4堂)
入住及退房辦理
飯店資訊介紹
排房配房技巧
國際訂房系統 Protal
(4堂)
專案成效報表製作
入住貴賓資料分析
訂單資料查詢與編輯
住房銷售業務
(2堂)
商務合約書擬定
客製化訂單管理 (訂房資料彙整、訂金確認信製作)
競爭者分析
企業文化與服務精神
(通識1堂)