Please enable JavaScript.
Coggle requires JavaScript to display documents.
Hóa 12, Este, GLUCOZO, (Phân loại:
A. Este đơn chức : R-COO-R’ (R có thể…
Hóa 12
Polime
-
-
Khái niệm
Polime là những hợp chất có phân tử khố rất lớn do nhiều đơn vị nhỏ (gọi là mắt xích) liên kết với nhau
-
-
Este - Lipit
Lipiit:
• Chất béo là trieste của glixerol với axit béo, gọi chung là triglixerit hay là triaxylglixerol
• CTC: R1COO-CH2
|
R2COO-CH
|
R3COO-CH2
-Khái nhiệm: Lipit là những hợp chất hữu cơ có trong tế bào sống, không hòa tan trong nước nhưng tan nhiều trong dung môi hữu cơ không phân cực
- Cấu tạo: Phần lớn lipit là các este phức tạp bao gồm chất béo, sáp , steroit và photpholipit...
-
Este
-
Khái niệm: Este là dẫn xuất của axit hữu cơ khi thay nhóm OH bởi nhóm OR. R’-CO-OH => R’-CO-OR (R là gốc hiđrocacbon)
-
-
Tính chất vật lí: Este là chất lỏng không màu, mùi thơm hoa quả, không tan trong nước, tan tốt trong dung môi hữu cơ.
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
SACCAROZO, TINH BỘT VÀ XENLULOZO
-